今週の月曜日に焼いたサワードウです。気温は２６℃くらい、晴れていて室温がかなり高かったので、あっという間に発酵が進み予定していたスケジュールを変更しました。。 今まではお昼の１時頃に捏ねて、室温で８時間くらい一次発酵させます。なので夕飯後に…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。
