シナモンロールを焼きました。天然酵母のパンレシピのブログをみていて、珍しくルヴァン種だけで作っているレシピがあったんです。 Cinnabonのような、渦巻型でアイシングシュガーやクリームチーズフロスティングがのっているタイプとぐるぐると結び目をつく…

週末のBowen Islandへの日帰り旅行の続きです。 ランチの後に向かったのはKillarney Lakeです。ガイドのお姉さんによると港から池まで45分、池の周り1周が1時間ほどのトレイルだそうです。Artisan Squareから池までのハイキングは楽に感じました。アップダウ…

先週末はBC Dayを含む3連休でした。8月の第一月曜日は国の定めた祝日で全国的にお休みになりますが、州によって名前や祝う事が違うようです。BC州は州民の日ごろの労いと家族や友人とリラックスする日とされているようですね。本来はイベントなどもたくさん…